martes, 13 de marzo de 2012

EL FUTURO DE LA COMIDA

La quinta causa que vamos a trabajar  en la materia de ECONOMÍA 1º de Bachillerato versará sobre el mercado de alimentos y el concepto y forma de cálculo del IPC.

Objetivos:
  • Conocer el poder de mercado en el sector alimentario.
  • Aproximarse al concepto de COMMODITIES.
  • Interpretar  el IPC y comprender la forma de cálculo.

Metodología:
  • Actividades dirigidas (vídeo)
  • Investigación autónoma (I.P.C)

I) El control del mercado de alimentos, conocido como COMMODITIES.

Analizaremos para ello el documental "El Futuro de la Comida", centrándonos en las críticas que ha sufrido la empresa multinacional Monsanto. 

Monsanto sigue siendo la empresa más cuestionada. Se trata de una multinacional de agricultura y biotecnología, la líder mundial en la producción del herbicida glifosato, vendido bajo la marca Roundup. Además, esta empresa también es líder en la producción de semillas genéticamente modificadas --transgénicos-. Sus productos y sus agresivas prácticas legales (y de lobby) han hecho de Monsanto un blanco primario del movimiento anti-globalización. A través de archivos, entrevistas a agricultores y expertos en la materia, este documental analiza cómo en los últimos diez años, la ingeniería genética ha modificado los métodos de cultivo y la agricultura de gran parte del mundo y ha favorecido la aparición de nuevos productos en el mercado, en muchos casos cuestionados.

Después de ver el documental y haber leído el extracto anterior. SE PIDE:

  1. Define los términos subrayados.
  2. Explica la estrategia de Monsanto con respecto al mercado de semillas. Señala los principales problemas derivados de las prácticas de Monsanto.
  3. ¿Qué es una patente?, ¿Qué es una corporación?


II) El ÍNDICE GENERAL DE PRECIOS (I.P.C) 


El Índice General de Precios (IPC) refleja la evolución generalizada de los precios de la cesta de bienes tipo que se consumen en una economía.

Para analizar este indicador, SE PIDE:
1. Entrad en la web del INE, sección IPC

2. Explicadme:

  • La composición de la cesta tipo para analizar la evolución de los precios de una economía.
  • Haz un análisis comparativo de la evolución de los precios en España. Al menos utiliza un horizonte temporal de 10 años. 

3. Incluye una gráfica hecha por ti en excel sobre la evolución de los precios.
4. Guarda el archivo en tu carpeta de dropbox

viernes, 9 de marzo de 2012

QUINTA CAUSA: CAMBIOS EN LOS HÁBITOS DE CONSUMO DEBIDO A LA CRISIS. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA.

NUTRICIÓN Y CRISIS

¿Qué comer en tiempos de crisis? ¿ La falta de dinero significa que debemos comer mal o rápido? Lo que si es cierto es que NUTRICIÓN Y LA ECONOMÍA VAN DE LA MANO.

Una mala nutrición  está muy ligada al poder adquisitivo de los individuos. Por ejemplo, los productos de origen animal, fuente básica de proteínas de buena calidad, son mas costosos y por tanto menos accesibles para las poblaciones deprimidas económicamente.
Desde el inicio de esta crisis económica, en el mundo, el número de personas que padecen hambre aumentó de 842 millones en 1990-1992 a 873 millones en 2004-2006 y a  1200 millones en 2009, nivel que nunca se había alcanzado antes”, dijo el secretario general de Naciones Unidas (ONU), Ban Ki-moon.

Barry S. Levy i Victor W. Sidel, escriben un artículo de la revista "Medicina Social", donde consideran que la actual crisis económica mundial comportará algunos de los retos más grandes que se hayan presentado nunca para la salud pública y enumeran 10, pero el primero es la DESNUTRICIÓN Y EL CONSUMO DE ALIMENTOS MENOS NUTRITIVOS. Los otros 9 aspectos que mencionan en su artículo, están relacionados directamente con la falta de trabajo y su repercusión tanto a nivel económico como mental en los individuos.

En ESPAÑA, estamos alcanzando unas cifras alarmantes ya que el 13.7 % de la población española, tiene problemas para llegar a fin de mes y aumentó la población que está por debajo del umbral de la pobreza hasta cerca del 20%. Así que estamos hablando de muchas personas que no les alcanza el dinero para cubrir sus necesidades básicas y por lo tanto potencialmente son susceptibles de padecer algún tipo de carencia alimentaria y desnutrición, entre otras enfermedades o situaciones a las que no estamos acostumbrados.


Fuente: Zitre 

INTRODUCCIÓN A LA ACTIVIDAD

Vamos a hacer una primera introducción para que conozcas los diferentes grupos de alimentos visionando el siguiente video:



Ahora ya conocéis los diferentes tipos de alimentos y cual es su combinación para que podáis llevar una dieta saludable.  Como habéis podido apreciar no es necesario aumentar mucho el gasto de la cesta de la compra para estar bien alimentado.

 ACTIVIDAD PARA 1º ESO



Fuente: youtube

Este es el desayuno de Sergio. ¿Cuál es el tuyo? ¿ Tu alimentación del resto del día es saludable?

Para que todos lo sepamos has de realizar una grabación y editar un video en el que nos muestres  tu desayuno, media mañana, comida, merienda y cena,  de tal forma que expliques  cual tu aporte de nutrientes diario y justificar si es saludable o no. Tambien has de calcular es gasto económico que supone tu alimentación a lo largo de ese  día.

¡¡¡¡¡ manos a  la obra¡¡¡¡


PLAZO DE ENTREGA: 16 DE ABRIL 2012


jueves, 8 de marzo de 2012

QUINTA CAUSA: CAMBIOS DE HÁBITOS DE CONSUMO DEBIDO A LA CRISIS.

Siguiendo a la Organización de Consumidores y Usuarios (O.C.U), analizaremos la noticia titulada "Consumo de crisis en los hogares españoles" que nos habla de los cambios de hábitos de consumo derivados de la crisis.
Los efectos de la crisis se dejan sentir en todas partes. Uno de los más llamativos es el retraimiento del consumo: cada vez más hogares españoles han ajustado sus hábitos de compra y consumo, limitando gastos y estirando unos ingresos que se ven cada vez más mermados… Han adoptado una “economía de crisis” ¿En qué se traduce esto? En que en la práctica las familias españolas deben dedicar un porcentaje creciente de su presupuesto a satisfacer las necesidades más primarias.








Cada vez son más los hogares españoles que han ajustado sus hábitos de compra y consumo, limitando gastos y estirando unos ingresos que se ven cada vez más mermados… Han adoptado una economía de crisis, haciendo equilibrios entre ingresos mermados y gastos imprescindibles.
Recientemente se han dado a conocer nuevas informaciones que ponen de manifiesto una profundización de la crisis económica en la que estamos inmersos desde hace 4 años. Son el barómetro del CIS y la nueva ponderación de la cesta de la compra del INE, un elemento básico para el cálculo del IPC.
Los datos de estas publicaciones reflejan un perfil de consumo en los hogares españoles cada vez más primario y menos diversificado, propio de una economía donde el presupuesto familiar no puede dedicarse a ningún bien o servicio que no satisfaga una necesidad básica: una economía de crisis, un consumo de subsistencia.


Por tanto, siguiendo la noticia publicada en la OCU el 1 de marzo del 2012, en esta quinta causa trabajaremos:

  • Cambio en los hábitos de consumo.
  • Comida "chatarra".
  • Haciendo equilibrios con el presupuesto familiar.
  • Una cesta de la compra… diferente.
  • Respuesta de los consumidores ante una economía de crisis.